食品级二氧化钛是较高分性非包膜处理的锐钛型二氧化钛，食品医药领域中常俗称为白色素，也可以称为食品级钛白粉，或者医药级钛白粉，食用二氧化钛，也作为食品增白剂使用，、无味、白色粉末状，有时候为了方便分散，也制成液体状，广泛应用于制药，食品和化妆品行业中。是、无味、白色粉末状，不溶于水、不溶于溶剂、也不溶于酸碱，性能稳定，对食品有增白作用，对紫外线起屏蔽作用。

用途应用制药:制剂中，可作为白色着色剂制备薄膜包衣混悬液，糖包衣和明胶胶囊剂，也可与其它着色剂混合使用，应用于皮肤用制剂，也可取代淀粉用做的赋型剂。

本品呈乳白色粉未状、无任何异味，乳浊度远好于混浊剂类产品。用量也更低。具有很强耐酸、碱、盐、热特性，在环境PH2-10范围内能保持稳定性。适用于各类增加乳白度的食品中

工艺技术要点： 用适量的低硬度热水分散本品，可采用高速搅拌机或研磨方法使之分散均匀，后加入饮料、食品中混合均匀。

备 注： 本品在较高硬度水中分散溶解度较差，白色素聚结成块，产生白色沉淀，浑浊度与乳白度都不够。所以建议厂家尽量用软化水配料，如果水硬度不是特别高，可在生产用水中添加0.1％的护色剂防止上述问题。

食品:用于糖果包衣，凉果，口香糖，无甜味剂型固体饮料和浓缩型固体饮料中，在日化工业中用于制造牙膏.

化妆品:粉饼，防晒霜，眼影，口红，唇膏，牙膏，爽身粉，膏霜。

普通高纯食品级白色素：21元/公斤

高分散白色素【分散性】：28/公斤

液体乳化剂白色素【液体白色素】：23元/公斤

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参考用量及使用范围

使用范围 使用量 备注

1、凉果类 10g/kg

2、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果 2.0g/kg

3、硬制糖果 10g/kg

4、抛光糖果 按生产需要适量使用

5、胶基糖果 5．0g/kg

6、糖果巧克力制品包衣 按生产需要适量使用

7、装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰),顶饰(非水果材料)和甜汁 5．0g/kg

8、蛋黄酱、沙拉酱 5．0g/kg

9、固体饮料类 按生产需要适量使用

10、果冻 5．0g/kg 如用于果冻粉，按冲剂倍数增加使用量

11、油炸小食品 10g/kg

12、膨化食品 10g/kg

13、其它（饮料混浊剂）